Kopi regular atau kopi dekaf, jika diminum teratur, dapat mengurangi resiko diabetes tipe 2. Hasil penelitian ini dipaparkan dalam the American Heart Association’s Scientific Sessions 2004, dan ditulis Jennifer Warner di WebMD Medical News. Alamatnya? Cari sendiri di Google. Riset yang telah dilakukan menunjukkan bahwa para wanita yang meminum empat cangkit kopi sehari, baik kopi…
Category: Coffee
Café Embargo
Ada café baru dibuka, btw. Namanya Embargo. Lumayan buat tempat melemaskan kaki kalau terjebak hujan deras di BSM, sambil meracuni darah dengan expresso atau machiatto. Atau perlu diembargo?
Coffee Howto
reality: n. something to be tampered with only after several cups of coffee. Always store roasted coffee beans in a sealed container. Do not store in refrigerator or freezer.—–Shelf life is about two weeks for roasted beans. Use the correct coffee/water ratio.—–The standard coffee ratio is 2 level teaspoons per 6 ounces of water. Start…
Overcaffeinated
Hmmmm … jadi overcaffeinated gini … Ya nih … abis kelelahan tanpa henti dan tekanan darah yang nggak stabil … trus diundang rapat …. jadi ambil secangkir kopi lagi …. Trus … malah jadi berlompatan … dan ide-ide jadi amat sangat sporadik. Dahsyat dan kreatif sebenernya, tapi sporadik ..l. Must control …
RFC 2324
Ada keterkaitan erat antara networker dan kopi. Maka, pada tanggal 1 April 1998, diterbitkanlah RFC 2324, tentang HTCPCP versi 1, dengan kepanjangan Hyper Text Coffee Pot Control Protocol. HTCPCP diturunkan dari HTTP, dengan tambahan beberapa metode baru, field baru pada header, dan return code yang baru. Server HTCPCP diacu dengan prefiks coffee:. namun karena kopi…
Good Coffee
Kopi dan Tekanan Darah
Berita baik (atau buruk) dari Journal of the American Heart Association via BBC dan WebMD: kafein bukanlah satu-satunya unsur dalam kopi yang bisa meningkatkan tekanan darah. Kopi decaf pun memiliki kemampuan yang sama untuk meningkatkan tekanan darah. Masih banyak bagian dari kopi yang masih misterius, kata jurnal itu. Aku sih sebenernya malahan happy. Aku kan…
About Coffee
Untuk segala bentuk informasi tak terarah tentang kopi, kunjungi jurnal kopi di www.aboutcoffee.net. Bersiaplah menghadapi kenyataan bahwa kopi tidaklah sesederhana yang kita pikirkan selama ini.
Decaf
Demi gerakan sayang perut (yang lagi-lagi kena serangan gastritik kronik), terpaksa kita menghindari kafein. Dan yang terpikir pertama pasti bukan teh atau cokelat, tapi kopi. (Padahal teh memiliki kadar kafein lebih tinggi, tapi ini udah pernah ditulis di sini). Menghindari kopi? Trus siapa yang nemenin memicu semangat di kubikel? Wagner? Bisa perang kalau Wagner dipasang…
Kopi, Bakteri, Inactine
Tiga pola yang sama tentang sains : Journal of Epidemiology and Community Health menceritakan bahwa ternyata kopi bisa mengurangi resiko kanker kandung kemih. Kafein, yang konon tidak baik buat kesehatan itu, barangkali mengurangi tingkat mutasi sel dengan meningkatkan aktivitas enzim bernama CYP1A2. Majalah Science bercerita bahwa bakteri-bakteri tertentu dapat dipekerjakan untuk meningkatkan kemurnian air. Bakteri…