Kuncoro++

Page 45 of 210

Oil for Food

2006-03-09 / / 0 Comments

OK, aku udah janji meneruskan cerita tentang Oil for Food. Here we are.

Sesadis apa pun kata media dan kata dokter tentang lemak, kita tetap memerlukan lemak. Vitamin A, D, E, dan K (hehe, apal, soalnya ‘adek’) tidak larut dalam air (karena itu tidak ada sebagai kandungan dalam minuman Mizone), dan hanya larut dalam lemak. Lemak juga merupakan bahan baku dalam pembentukan membran sel, yang tidak dapat disintesa sendiri oleh tubuh kita.
Lemak terdiri atas lemak jenuh (saturated) dan lemak tak jenuh (unsaturated). Lemak hewani sebagian besar merupakan lemak jenuh, dan dia membeku pada suhu udara normal. Lemak nabati memiliki lebih besar kadar lemak tak jenuh, dan pada suhu udara dia bertahan sebagai cairan. Lemak jenuh mengancam kesehatan, dan lemak tak jenuh lebih ramah buat tubuh. Lemak tak jenuh sendiri dibedakan atas mono unsaturated yang dianggap paling baik, dan poly unsaturated yang masih cukup baik.
minyak-goreng.jpg

Diagram di atas (dari AMA), memaparkan kandungan lemak jenuh dan lemak tak jenuh dari berbagai minyak nabati. Di sebelah kiri, minyak kelapa, memiliki kadar lemak jenuh hingga 92%. Di sebelah kanan, minyak kanola, memiliki kadar lemak jenuh hanya 6%.
Tapi kalau kita ingin mengejar kadar lemak mono unsaturated tertinggi, peringkat tertinggi dipegang oleh minyak zaitun (olive oil), yang memiliki 77% lemak mono unsaturated, sementara minyak kanola hanya memiliki 58%. Sayangnya minyak zaitun memiliki lemak jenuh 14%, di atas dua kali minyak kanola. Jadi, mana minyak yang terbaik? Pilih sendiri ah. Cuman, di supermarket di Bandung sih, minyak kanola lebih murah daripada minyak zaitun :).

Ceska

2006-03-05 / / 2 Comments

Ada apa dengan satu lagi negara Eropa Tengah? Baik2 aja :). Apa sih yang terbayang dari nama Ceska? Milan Kundera yang di mata pemerintah Cekoslovakia dulu namanya mirip Malin Kundang? Atau Sungai Moldau yang mengalir seirama musik Bedrich Smetana? Atau Vaclav Havel sang politikus humanis.

Jam 23.00 lebih. Wajar kalau aku ngelantur panjang. Lima obat dari dokter (plus sekian obat tambahan) ini memberikan efek samping yang menarik: tekanan ajaib dari dalam dada. Dan hasilnya adalah keputusan untuk menempatkan feed weblog2 ini di sebuah server di Ceska, dengan domain Ceska juga. So, comrades, here you are: KOEN.cz –> feed tematik untuk weblog kita.

Gunanya apa? Hmmm. Bisa sih dijawab dengan “pertanyaan nggak penting.” Atau mengikuti kata Wally: “we prefer to ask why not.” Tapi lebih pas barangkali jawabannya: Masih berhubungan dengan rantai panjang yang sudah meliputi Friendster, dan lain2. OK, kalau diperpanjang juga, tulisan ini nggak akan lebih jernih lagi. Obat2 ini udah menguasaiku 4 hari penuh.

10 Tahun di IEEE Comsoc

2006-03-01 / / 1 Comment

Ten Years Comsoc Member

Rintik sporadik di atas Bandung tak menghalangi paket ini mendarat di mejaku. A surprise? Nggak: cuman dari IEEE. Communications Society. Sebuah pin, sebuah certificate of appreciation, sebuah surat, sebuah pena. Dan setumpuk beban pikiran. Hey, melajunya waktu masih perlu diasesorisi artefax. Entah untuk apa. Hidup masih terus jadi kumpulan tantangan. Artefax bisa melenakan seolah ada milestone yang terlewati. Padahal tantangan selalu makin rumit sebanding dengan semakin terasahnya diri.

Surat itu juga mengingatkan (to remind) untuk kali2 mencoba mengajukan diri jadi Senior Member. Ntah apa aku masih care sama soal2 kayak gitu. Tempelan lagi. Artefax lagi.

Pinnya aku pakai. Beberapa detik. Trus dilepas lagi. Life goes on.

Le Jardin Sous La Pluie

2006-02-25 / / 2 Comments

Kebun Raya Bogor

Candaan berjudul “le jardin sous la pluie” — mencontek satu simfoni Debussy — langsung jadi kenyataan di kota ini: Bogor. Hujan mewarnai setiap siang. Syukurlah kota ini masih mengampuni para pengungsi seperti kami dengan membiarkan malam berlangsung tanpa hujan: hanya angin dingin menerjang dari lembah berkerlip ribuan lampu. Mesin2 boleh tak henti menderu di kota yang akan tercaplok konsep megapolitan ini. Tapi kehijauan yang masih dipertahankan masih dapat menaungi hati yang mencari kesejukan.

Bogor. Mudah2an ada Bogor2 lain lagi tahun ini. Dan berikutnya, tentu.

Starbucks @ BIP

2006-02-22 / / 0 Comments

sbux-bip-invitation.jpg
Undangan itu udah tergeletak di atas meja waktu aku sempat2nya mampir di kantor abis workshop panjang di Gegerkalong. So, akhirnya jadi juga Starbucks BIP dilaunching, tiga hari lagi. Hmm, sayangnya akunya malah nggak bakal bisa datang. Ada acara yang cukup penting dan menarik di Bogor.

Maafkan aku, rekan2 di Starbucks. Mudah2an nggak kapok mengundangku lagi. Dan buat kompensasi, aku pasang undangannya di sini biar seluruh dunia tahu bahwa kalau kita ke tengah kota Bandung, kita sudah bisa menikmati segarnya kopi di satu lagi gerai Starbucks.

Belajar Bahasa

2006-02-21 / / 17 Comments

Aku sampai sekarang nggak pernah fasih berbahasa Jawa dan Sunda, biarpun aku hidup lama di kedua daerah itu. Robby bilang aku berbahasa Indonesia dan Jawa dengan logat Russia – tapi Andrei dan Marsha pasti nggak sependapat :). Berondongan budaya justru jadi barikade yang bikin defensif: nggak berani mencoba untuk mulai berinteraksi. Tapi pada bahasa Inggris terjadi ketidakfasihan juga. Kekurangan komunikasi bikin nggak berani mencoba berinteraksi juga?

Barangkali soalnya adalah pemaksaan. Belajar untuk survive. Alah bisa karena terpaksa. Faktanya, aku nggak harus berbahasa Jawa/Sunda untuk survive di Malang/Bandung. Tapi aku harus bisa bahasa Inggris tertulis untuk survive! Bahasa Inggris tertulis itu aku kuasai atas jasa para dosen di Teknik Elektro Unibraw yang nggak doyan literatur lokal, dan lebih memilih mencari literatur asing, difotokopi, dan dijadikan bahan tugas seminar buat mahasiswanya. Aku masih ingat, aku nggak bisa tidur gara2 sedih: terlalu lama buatku memahami halaman2 fotokopian itu. Tapi pusing nggak memecahkan masalah. Buka kamus sampai lecek, dan akhirnya jadi terbiasa, jadi bisa. Dan malah terus jadi hobi beli buku bajakan di Tamansari. Hah, trik dosen2ku berhasil, congrats buat mereka :(.

Di Telkom Divre III, trik dosenku masih menyisakan hasil. Biarpun paling malas berbahasa Inggris, aku sempat mengalahkan seluruh seniorku waktu tes TOEFL di Telkom. Congrats lagi buat dosen2ku yang tukang maksa itu.

Tapi tentu kemahiran bercakap tak pernah bertambah. Tidak ada yang memaksa bisa bercakap untuk survive. Pun di zaman Ariawest, aku berada juh dari lingkaran kekuasaan, dan bisa mengirimkan laporan cukup secara tertulis.

Trackback, di Malang aku juga coba kursus Bahasa Perancis (ini adalah satu2nya kursus yang pernah aku ikuti sampai tahun 2000). Informal. Lebih banyak conversation, atau tepatnya chatting. Lumayan untuk menimbulkan keberanian berekspresi. Sayangnya aku harus pindah ke Bandung. Aku memperdalam grammar sendiri, tapi nggak ada faktor pemaksa, jadi setengah hati. Abis kenal Amazon, aku beli beberapa buku bahasa Perancis untuk memaksa diri membaca. Juga dua kali berlangganan Science&Vie. Bisa sih. Tapi tak seberhasil membaca bahasa Inggris di kampus. Aku pikir faktornya masih sama: nggak ada faktor pemaksa.

Pertanyaannya: bagaimana caranya memaksa diri? Aku masih pingin belajar belasan bahasa lagi nih. Russia terutama. Lebih dari “Ya tebya lyublyu, solnyshka mayo” – hmmm.

ATM dan ATM dan ATM

2006-02-16 / / 4 Comments

Abis bikin komentar sok culun di webnya Idban (tentang ATM), aku jadi inget zaman aku masih di Dalnet (=Pengendalian Network). Waktu mulai musim ISO-9000, semua perangkat apa pun dilabeli, termasuk laci-laci. Salah satu laci dilabeli ATM. Dijamin deh para network consultant yang umumnya expat (beberapa diantaranya pakai visa turis, huh) pada kagum: Wow, orang Bandung udah mempersiapkan ATM Network Engineering.

Kagum? Nggak lah. Aku nggak yakin para consultant itu ngerti teknologi ATM. Consultant itu cuman expat, bukan expert. Bule oon yang nggak bisa menginterpretasikan deretan angka yang dipaparkan di depan muka mereka. To consult just to con and to insult. Paling mereka pikir label ATM itu isinya kartu ATM milik para karyawan Telkom, yang dipakai buat gajian.

Tapi mereka bakal lebih keki lagi waktu akhirnya tahu apa ATM itu. Alat Tulis Menulis. Plissss deh.

Refensi: Definisi2 ATM yang lain ada di sini: en.wikipedia.org/wiki/ATM. Tahukah kamu bahwa HP sudah memproduksi HP? Dan tahukah kamu, bahwa IP kamu bisa jelek kalau kamu nggak paham IP?

Blogroll Menipis

2006-02-16 / / 0 Comments

Hmmm, blogrollku menipis ;). Weblog orang Indonesia yang berbahasa non-Indonesia aku unlink dari site kun.co.ro, dan dilink kembali dari kuncoro.com. Sila kirim2 alamat weblog non-Indonesia yang kita tahu, biar link-nya tambah banyak.

Ada nggak ya, yang pakai bahasa Jerman, Russia, Jepang, Cina, dll :).

Muhammad

2006-02-15 / / 2 Comments

Kemudian setelah riuh itu kembali merendah, seiring dengan sifat dasar manusia yang mudah lupa dan mudah lalai (manusiawi sekali), kita kembali membuka kisah sang manusia yang agung akhlaknya itu.

  1. Setiap kali Muhammad, saw, melalui suatu jalan, seorang perempuan membuang ludah ke arahnya. Keluarganya, dan kemudian beberapa sahabat yang mengetahui, mencoba memprotes, tetapi Muhammad, saw, selalu melarangnya. Namun pernah beberapa kali Muhammad melalui jalan itu tanpa gangguan si perempuan. Bertanyalah ia pada orang di sekitarnya. Dari sana ia tahu, perempuan itu sedang sakit. Maka ia mengambil makanan dari rumah, dan dijenguknya perempuan itu sambil membawa makanan. Tak pernah lagi perempuan itu mengganggunya sejak itu.
  2. Satu rombongan berjalan, membawa jenazah ke pemakaman. Muhammad, saw, yang sedang berbagi hikmah dengan sahabat-sahabatnya, segera berdiri memberi hormat.
    “Tapi Rasulullah, itu jenazah seorang Yahudi,” seorang sahabat mengingatkan.
    Muhammad, saw, bersabda pendek, “Berdirilah kalian semua. Itu adalah jenazah manusia, saudara kita.”

Dicaci maki, diludahi, dilempari batu, adalah hal yang pernah jadi kebiasaannya, sebelum Islam berkembang pesat. Dan setelah ajaran mulia ini berkembang, jejas dalam bentuk lisan maupun tulisan terus diarahkan padanya. Namun manusia tak lebih dari bentuk kehidupan singkat, dan hinaan atas manusia pun fana saja. Tak ada artinya dibandingkan perjuangan panjang mewujudkan kedamaian dan kasih sayang bagi seluruh alam semesta. Konsistensi perjuangan dan keagungan pribadi Muhammad, saw, mewujudkan kekaguman, bukan hanya dari para sahabatnya tetapi juga para musuhnya, dari kekaisaran Romawi hingga kekaisaran Persia.

Kebodohan, yang sekali lagi dilakukan oleh segelintir kapitalis Eropa, tak lebih hanya kebodohan segelintir kapitalis. Dan tak perlu dibalas dengan kebodohan. Kemarahan sebagian umat muslim, yang tak terkendali, juga manusiawi, yang sebenarnya lebih ditujukan kepada diri sendiri. Kepada ketidakmampuan menjaga citra sebagai pewaris seorang Muhammad.

Oh ya, satu hal tentang pembakaran bendera. Negara-negara Skandinavia, serta Swiss, juga Skotlandia, memasang simbol Kristian sebagai bendera mereka. Pantang bagi umat Islam untuk menodai simbol-simbol agama lain, biarpun barangkali bangsa mereka juga sudah tak lagi berpegangan pada agama itu.

Tipis

2006-02-14 / / 1 Comment

Masih menarik untuk mengabaikan segala yang tarik menarik di balik pintu hati. Dan masih menarik untuk menjadi droid. Rapat panjang harus disambung besok. Dan di atas meja ada selembar majalah IEEE Network terbaru. Hmmh, makin tipis aja, mengesalkan. Recovery of the Control Plane after Failures in ASON/GMPLS Networks. Kelihatannya menarik dan nggak terlalu rumit. Sebenernya sih maunya sesuatu yang bukan GMPLS lagi. Tapi biarlah, buat membunuh waktu malam ini. Defining 4G from the User’s Perspective. Judulnya awam banget. Kebayang nggak sih? GMPLS, 4G, kayak masih tahun 2000 aja :).
Hidup yang pendek. Indah? Barangkali. Tergantung cita rasa seni kita. Indah kok. Aku akhirnya lihat ke luar jendela. Langit berwarna nila.

« Older posts Newer posts »

© 2025 Kuncoro++

Theme by Anders Noren — Up ↑